Wokgemüse

Bei der Zubereitung im Wok achte darauf, dass die harten Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie, Kohlrabi immer als erstes in den Wok kommen. Je weicher das Gemüse ist, umso später gib es dazu. Als Öl für den Wok eignet sich Sesamöl besonders gut.

Wokgemüse ist optimal zur fettarmen Speisenzubereitung. Die Vitamine bleiben gut erhalten.