Trockenfrüchte

Helle Sorten Trockenfrüchte (Äpfel, Marillen, Rosinen) werden oft geschwefelt, damit sie ihre appetitliche Farbe behalten. Schwefel kann aber schon in kleinen Mengen bei manchen Menschen zu unangenehmen Begleiterscheinungen führen, wie zum Beispiel zu Schwindelanfällen und Kopfschmerzen. Du solltest daher ungeschwefelte Produkte vorziehen. Auf den Packungen ist ein Vermerk, wenn die Früchte geschwefelt sind!