Knoblauch

Möchtest Du ein dezentes Knoblaucharoma in Deinen Speisen, kannst Du z.B. für einen Auflauf die Form mit einer Knoblauchzehe ausreiben. Das funktioniert auch für Salat mit der Salatschüssel.

Knoblauch wurde 1989 zur Arzneipflanze des Jahres in Deutschland gewählt. Sie hat nachweislich eine antikanzerogene Wirkung (besonders bei Magen, Darm, Speiseröhre) und beugt Erkältungskrankheiten vor. Sie hat auch einen hohen Selenanteil.