Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte enthalten sehr hochwertiges pflanzliches Eiweiß und stehen leider viel zu selten auf dem Speiseplan. Ganz besonders in kleinen Haushalten, weil Hülsenfrüchte unendlich lange Kochzeiten haben. Deshalb hier ein Tipp: Koche am besten eine große Portion Erbsen, Bohnen oder Linsen und friere sie in kleinen Portionen ein.