Gemüsebrühe

Am besten schmeckt eine Gemüsebrühe frisch zubereitet aus vielen Gemüsesorten und Wasser. Du kannst auch einen BIO-Gemüsesuppenwürfel oder BIO-Pulver verwenden. Achte darauf, dass kein Glutamat oder andere Geschmacksversträrker darin enthalten sind.

Gemüsebrühe ist schnell hergestellt und lässt sich gut portionsweise einfrieren. Für Personen mit erhöhter Harnsäure sind sie ein optimaler Ersatz für Knochen- oder Fleischsuppe.