Avocado

Beinhaltet 30 % Fettanteil aus ungesättigten Fettsäuren, reichlich Vitamine A, C, E (Krebsschutzvitamine), Kalium, Eisen, Phosphor. Hat die meisten B-Vitamine (darunter Fol- und Pantothensäure), Bitterstoffe, Aminosäuren.

Der Avocado wird nachgesagt, daß man durch sie eine schöne Haut bekommt und ihre Inhaltsstoffe gegen Herzinfark vorbeugen. Weiters helfen sie Stress zu meistern und Müdigkeit abzubauen. Ein Super-Rostschutzmittel für Herz und Blutgefässe.