Da die Leistungsfähigkeit mit der Größe der Glykogenspeicher zusammenhängt, ist die ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten Voraussetzung für sportliche Aktivitäten. Sie stellen die wichtigste Energiequelle für den Sportler dar. Nach ihrer Aufspaltung im Verdauungstrakt werden sie in den Blutkreislauf aufgenommen und von dort zu den Zielorganen (Gehirn, Muskeln) transportiert.

Du fragst Dich bestimmt, ob und was Du beim Sport essen solltest. Hier erfährst Du, wie Du Dich richtig vor, während und nach dem Sport ernährst.

Vor dem Sport: Leichte Kost vor dem Sport kurbelt die Fettverbrennung an. Wenn Du also vorhast Sport zu machen, plane mindestens eine Stunde davor eine kleine Mahlzeit ein. Empfehlenswert sind leicht verdauliche Kohlenhydrate wie gekochtes Obst (Kompott oder Mus), Bananen,Obst-Milchshakes, Pürees, Milchreis und Ähnliches.

Iss besser keine Nudel-, Kartoffel- oder Reisgerichte. Schweres Essen, viele Ballaststoffe oder Rohkost können Deine körperliche Leistungvermindern, da Deine Verdauungsorgane sehr viel Energie zur Verarbeitung benötigen. Diese Energie wird Dir beim Sport fehlen. Außerdem kann es zu Problemen im Darm führen.

Trinke am besten Wasser oder stilles Mineralwasser. Aber Achtung: Wer mehr als einen Viertel Liter Flüssigkeitunmittelbar vor der Belastung trinkt, kann Seitenstechen bekommen.

Solltest Du eine längere und intensivere Sportart vorhaben, kannst Du auch ein isotonisches Getränk nehmen, das Du selbst leicht herstellen kannst. Isotonische Getränke haben den Vorteil, dass sie Deinen Körper auch währendeiner körperlichen Leistung mit Mineralstoffen und Energieversorgen.

Besonders wichtig ist dies, wenn Du Sport morgens machst. Während der Nacht haben Deine Organe die für ihre Arbeit nötigen Kohlenhydrate angezapft und die Reserven geplündert. Wenn Du daher vorher nichts isst, wirst Du „unterzuckern“ (das ist die sogenannte Hypoglykämie). Das führt zu Leistungseinbußen bis hin zu Schwindel oder Ohnmacht!

Während dem Sport

· Nimm ausreichend Flüssigkeit zu Dir, am besten Wasser oder stilles Mineralwasser.

· Während Du Sport machst, braucht Dein Körper keine Nahrung. Konzentriere Dich auf Dich und Deine Bewegungen.

· Wenn Du mehr als eine Stunde Sport machst und das Gefühl hast, Du brauchst einen Energiezuschuss, dann iss ein kleines Stück Banane oder Müsliriegel oder trinke etwas Isotonisches.

Nach dem Sport

· Am besten isst Du wie vor dem Sport leichtverdauliche kohlenhydratreiche Speisen. So hältst Du die Fettverbrennung in Gang.

Wer straffe Muskeln haben will, sollte dem Körper nach dem Training auch etwas Eiweiß zuführen. Ideal sind Käse, Buttermilch oder Schinken. Mach Dir beispielsweise: Vollkornbrot mit fettarmen Käse oder Joghurt mit Fruchtmus oder Beeren oder ein kleines Gulasch und ein paar gedämpfte Kartoffeln!

Gib Deinem Körper aber etwas Zeit abzukühlen, bevor Du isst. Deine Muskulatur wird noch einige Zeit intensiver durchblutet und Dein Körper kann sich noch nicht ausreichend auf die Nahrungsaufnahme konzentrieren. Das kann zu Magen- und Verdauungsproblemen führen.

Glykogenspeicher: Darunter versteht man z.B. Zellen in Leber und Muskeln, die Kohlenhydrate in Form von Glykogen speichern.